Espace « Jeunes entrepreneurs » – Sous le noyer, la laine

Le Salon Valériane, organisé par l’association Nature & Progrès, a fermé ses portes ce dimanche 3 septembre sur une 38ème édition plus que réussie ! Plus de 10.000 visiteurs ont franchi les portes de Namur Expo pour y rencontrer 210 exposants et participer au programme unique de conférences et ateliers.

L’intérêt pour la bio est encore et toujours bien réel. Au-delà de l’affluence, nos exposants soulignent la qualité du public de Valériane. D’ailleurs, cette année, 50 nouveaux ont rejoint notre grande famille. Parmi eux, une dizaine de « Jeunes Entrepreneurs » eco-friendly aux projets innovants.

Au Salon Valériane, on passe à l’action!

Non, l’autonomie, ce n’est pas viser l’autosuffisance en faisant tout soi-même. En tout cas, pas à l’échelle individuelle. L’autonomie, c’est retrouver la liberté de décider, de maîtriser, non pas la nature, mais ce que l’on met dans notre assiette, nos matériaux de construction, nos cosmétiques, etc. Faire soi-même, oui, si on en a envie. Uniquement avec le plaisir de faire ce que l’on aime.

Julie Van Damme, secrétaire générale Nature & Progrès

« Nourrir notre futur : choisir l’autonomie » : voilà le slogan qui a rythmé la 38ème édition du Salon. Le visiteur vient pour observer, écouter, s’informer, déguster mais aussi repartir avec des solutions concrètes, en capacité d’agir directement pour plus d’autonomie. Comment ? Grâce aux conférences & ateliers pratiques, au nouveau stand partagé « Habitat, énergie et mobilité »  ou encore avec le stand de Nature & Progrès. Vous êtes des centaines à être venus discuter avec nous, signer notre lettre contre la ré-autorisation du glyphosate, échanger sur les projets de l’association ou encore à avoir adhéré à l’association sur place.

Nature & Progrès tient à remercier ses 130 bénévoles sans qui le Salon Valériane ne serait rien.

Nous vous donnons déjà rendez-vous en septembre prochain pour la 39ème édition !

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Nous accueillerons également pour la première fois, Folia Officinalis, un lieu de documentation et d’information sur les plantes médicinales. Chloé, romaniste de formation et assistante administrative chez Nature & Progrès a créé cet endroit avec Tamara pharmacienne. Folia Officinalis se veut accessible aux actuels et futurs professionnels de la santé comme aux amateurs. Un espace qui mêle convivialité, quête d’un savoir sur la santé éclairée et documentée,  échanges de connaissances et humilité face à ce monde végétal fabuleux.  

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Sur cette photo nous pouvons reconnaître Claude Aubert, Henri Pâque et Vincent Gobbe

*Cet article contient des extraits de https://www.natpro.be/les-premieres-annees-du-mouvement-biologique-francais-1948-1974/  

*En savoir plus sur la Ferme à l’Arbre de Liège ? https://www.producteursbio-natpro.com/post/la-ferme-%C3%A0-l-arbre-de-li%C3%A8ge-aux-racines-du-bio-avec-la-famille-paque  

L’espace « Jeunes entrepreneurs » a rencontré un franc succès l’année dernière, il sera de retour à l’occasion de la 38ème édition de Valériane. De quoi donner la possibilité à des porteurs de projets avec un impact positif sur l’environnement de vous rencontrer le temps d’un week-end. Ils seront une dizaine à proposer des produits et services innovants dans cet espace!

Distiller l’Ardenne pour la mettre en bouteille ? Un pari relevé par Arduenna ! Un gin belge, 100% biologique, inspiré de l’Ardenne. Une gorgée vous transportera dans les forêts et vallées ardennaises.

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Les céréales pour bébé 100% artisanales et 100% belges « Cérésal » vous attendent dans l’espace Jeunes entrepreneurs pour la seconde fois. La marque s’adresse à tous les parents et personnes soucieuses d’apporter aux bébés une alimentation saine dès la première cuillère. Lindsay est maman de deux jeunes enfants : « Tout commence lorsque germe en moi une envie de leur donner une alimentation différente et plus saine ainsi que l’idée de créer mes propres recettes ».

Des livres et un jardin entre Ardenne et Gaume. GR Semois, Orval, Chassepierre, Chiny. Vous aimez la nature ?  La simplicité ? Prendre le temps ? Slow tourisme, tourisme durable …  Chez Au présent, vous êtes à la bonne adresse. Une alternative de logement à la fois confortable et réellement écoresponsable

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« Je suis une boisson saine et rafraichissante, naturellement pétillante et pleine de vertus pour votre corps ! Je suis… Kéfir Eau Vertueuse ! ». La jeune entreprise propose des boissons sans sucre et sans alcool, à déguster à tout moment de la journée. Une préparation entièrement bio à base d’eau, de citron, de précieux grains de Kéfir, de sucre de betterave (totalement éliminé par la fermentation), de figues et de dattes. A déguster sans modération !

Voyagez en dégustant des chocolats d’exception. Belle & Chocolat sélectionne des chocolats d’exception, les sublime grâce à un design innovant et raconte leurs histoires pour faire découvrir les saveurs des vrais chocolats et les artisans qui les produisent.

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Déclic en Perspectives se donne pour mission de stimuler la capacité d’agir et se positionne comme un propulseur de projets collectifs, engagés et inscrits dans les principes de l’économie sociale. Si vous avez vous aussi envie de vous engager, de créer un projet, de rejoindre une initiative ou de vous renseigner sur la transition sociale et écologique, vous êtes au bon endroit!

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Odyskin est une marque de crème solaire, certifiée Cosmos Organic et Vegan au packaging Eco-friendly. Les produits sont développés et fabriqués en petits lots en France. « Nous plaçons la barre très haut pour nous-mêmes et nos produits car nous pensons qu’il n’y a plus de raisons pour que les produits écologiques soient moins performants et moins agréables que les produits traditionnels. »

Avec Sous le Noyer, depuis l’automne 2019, Florence et Pascal vous proposent des productions 100% Namuroises pour lesquelles ils ont la maîtrise quasi totale de la réalisation, en inspiration constante de notre environnement et de la Vie au Grand Air!

La mission de YUA natural est de vous proposer des accessoires du quotidien sans plastique, biologiques et responsables. « Nous sommes convaincus qu’il est toujours possible d’améliorer et de repenser ce qui nous entoure en mettant les aspects environnementaux et humains au cœur de la réflexion. Designer l’objet en tenant compte des étapes de sa vie, depuis sa conception jusqu’à son état final de déchet, est essentiel. » Un projet qui a toute sa place dans l’espace Jeunes Entrepreneurs! 

Il y aura de quoi ravir vos papilles au Salon, notamment grâce à ChocoLow. La jeune marque propose une pâte à tartiner choco-noisettes avec 40% de légumes locaux et bio. « Moins de sucre, plus de plaisir », voilà votre compagnon sain pour le petit déjeuner. ChocoLow est composé uniquement d’ingrédients biologiques et vegan.